Die Ausbildung zum Food Coach vermittelt Dir fundiertes Wissen aus den Bereichen Ernährungswissenschaft, Ernährungsberatung und ganzheitliche Gesundheitsförderung. Sie ist in drei thematische Schwerpunkte gegliedert, die Dir ein breites fachliches Spektrum eröffnen - von den Grundlagen der Ernährung über diätetische Ansätze bei Erkrankungen bis hin zu spezialisierten Konzepten für unterschiedliche Lebensphasen und Zielgruppen.

Du lernst, individuelle Ernährungspläne zu entwickeln, Beratungsgespräche professionell zu führen und Menschen mit unterschiedlichen gesundheitlichen oder lebensstilbedingten Anforderungen kompetent zu begleiten. Dabei reicht das Spektrum von Sportlern über Menschen mit Erkrankungen bis hin zu Senioren.

Die Ausbildung schließt mit drei staatlich zugelassenen Zertifikaten ab, die Deine erworbenen Kompetenzen dokumentieren. Für jedes Zertifikat steht Dir eine Bearbeitungszeit von sechs Monaten zur Verfügung, sodass ein flexibles und strukturiertes Lernen möglich ist.

Ziel der Weiterbildung ist es, Dich praxisnah auf eine qualifizierte Tätigkeit im Bereich Ernährungsberatung und Gesundheitscoaching vorzubereiten.

1. Ernährungsberater
  • Anatomie und Ernährungsphysiologie
  • Grundlagen einer ausgewogenen Ernährung
  • Ernährungslehre und Lebensmittelkunde
  • Übergewicht und Essgewohnheiten
  • Beratungsmethodik und Kommunikation
  • Selbstständigkeit in der Ernährungsberatung
  • Online-Praxistraining und Anwendung

2. Diätberater
  • Ernährung bei Diabetes und Stoffwechselerkrankungen
  • Zöliakie, Allergien und Unverträglichkeiten
  • Ernährung bei Essstörungen
  • Ernährung bei Krebs
  • Ernährung bei Magen-Darm-Erkrankungen
  • Herz-Kreislauf-, Nieren- sowie Knochen- und Gelenkerkrankungen

3. Ernährungsexperte für ganzheitliche Gesundheit
  • Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit
  • Kinder- und Jugendernährung
  • Ernährung im Alter
  • Sporternährung
  • Ayurvedische Ernährungslehre
  • Vollwerternährung
  • Heil- und Gewürzkräuter in der Ernährung

Hinweis
  • Teilnehmer mit medizinischer oder heilpraktischer Vorbildung können nach Abschluss zusätzlich das Zertifikat "Ernährungstherapeut" erhalten