Assistenz in der Hauswirtschaft mit Beruflichem Deutsch - Modul 3: Lebensmittelhygiene, Organisation & Service
Fokus Akademie für Weiterbildung und Coaching 2025 GmbH · Berlin
Förderung
Dieser Kurs ist förderfähig:
- Bildungsgutschein – Bis zu 100 % Kostenübernahme durch Agentur für Arbeit oder Jobcenter. Die Bewilligung ist eine Ermessensentscheidung der Behörde (AZAV-Voraussetzung).
Über den Kurs
• HACCP-Grundlagen & IfSG §43-Belehrung: Gefahrenstellen, Infektionsschutz, Belehrung durch Gesundheitsamt • Allergenkennzeichnung, Temperaturführung & Lagerung: Umgang mit Kühlketten, Allergenlisten, FIFO-Prinzip • Speisenvorbereitung & -ausgabe: Einfache Mah…
Lerninhalte
<p>• HACCP-Grundlagen & IfSG §43-Belehrung: Gefahrenstellen, Infektionsschutz, Belehrung durch Gesundheitsamt</p><p>• Allergenkennzeichnung, Temperaturführung & Lagerung: Umgang mit Kühlketten, Allergenlisten, FIFO-Prinzip</p><p>• Speisenvorbereitung & -ausgabe: Einfache Mahlzeiten, Portionierung, hygienische Ausgabe</p><p>• Dokumentation & Qualitätskontrollen: Temperaturblätter, Übergabelisten, Eigenkontrollen</p><p>• Nachhaltigkeit & Food-Waste: Mülltrennung, Ressourcen schonen, Reste vermeiden</p><p>• Digitale Tools: E-Mail, Tabellen, einfache Apps für Or-ganisation</p><p>• Kommunikation & Service: Gespräche mit Bewohner*innen/Gästen, interkulturelle Aspekte, Deeskalation</p><p>• Datenschutz & Schweigepflicht: Grundlagen im Arbeitsalltag</p>
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Häufige Fragen zu „Assistenz in der Hauswirtschaft mit Beruflichem Deutsch - Modul 3: Lebensmittelhygiene, Organisation & Service“
Ist „Assistenz in der Hauswirtschaft mit Beruflichem Deutsch - Modul 3: Lebensmittelhygiene, Organisation & Service“ förderfähig?
Ja. Für diesen Kurs kommen folgende Förderungen in Betracht: Bildungsgutschein. Die konkrete Bewilligung klärst du mit der jeweiligen Förderstelle (z. B. Agentur für Arbeit oder Jobcenter).
Was kostet „Assistenz in der Hauswirtschaft mit Beruflichem Deutsch - Modul 3: Lebensmittelhygiene, Organisation & Service“?
Die Kosten können über einen Bildungsgutschein der Agentur für Arbeit oder des Jobcenters bis zu 100 % gefördert werden. Die genauen Konditionen nennt dir der Anbieter.
Welchen Abschluss erhalte ich bei „Assistenz in der Hauswirtschaft mit Beruflichem Deutsch - Modul 3: Lebensmittelhygiene, Organisation & Service“?
Nach erfolgreichem Abschluss erhältst du: Zertifikat.
In welcher Lernform findet „Assistenz in der Hauswirtschaft mit Beruflichem Deutsch - Modul 3: Lebensmittelhygiene, Organisation & Service“ statt?
Die Sprachkurs wird in folgender Lernform angeboten: Präsenz.
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