Externenprüfung zum/zur Koch/Köchin
Eckdaten auf einen Blick
- Art
- Weiterbildung
- Abschluss
- IHK-/HWK-Prüfung
- Unterrichtszeit
- Vollzeit
Förderung
Für dieses Angebot liegen uns keine Förderangaben vor. Das heißt nicht, dass keine Förderung möglich ist.
Über den Kurs
Anwenden arbeits- u. küchentechnisches Verfahren, Warenwirtschaft etc.
Lerninhalte
Berufsbildung, Arbeits- und TarifrechtnAufbau und Organisation des AusbildungsbetriebesnSicherheit und Gesundheitsschutz bei der ArbeitnUmweltschutznUmgang mit Gästen, Beratung und VerkaufnEinsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern, ArbeitsplanungnHygienenKüchenhilfenServicebereichnBüroorganisation und -kommunikationnWarenwirtschaftnWerbung und VerkaufsförderungnAnwenden arbeits- und küchentechnischer VerfahrennZubereiten von pflanzlichen NahrungsmittelnnZubereitung von Fisch, Schalen- und KrustentierennVerarbeiten von Fleisch und InnereiennVerarbeiten von Wild und GeflügelnHerstellen von Vorspeisen und Anrichten von kalten PlattennZubereiten von Molkereiprodukten und EiernnHerstellen von Teigen und Massenn
Für wen geeignet?
Die Teilnehmer müssen mind. das 1,5-fache der vorgeschriebenen Ausbildungszeit in dem Beruf, in dem Sie die Prüfung ablegen wollen, tätig gewesen sein und Sie müssen dort Tätigkeiten verrichtet haben, die normalerweise von einer Fachkraft ausgeübt werden. Deutsch in Wort und Schrift. Ein internes Auswahlverfahren im Rahmen eines Fachgesprächs ist mit gut geeignet zu bestehen. Des Weiteren gelten die Zugangsvoraussetzungen des Kostenträgers. Ausnahmen sind in Absprache mit dem COMCAVE.COLLEGE® und dem Kostenträger möglich.Die beruflichen und schulischen Zugangsvoraussetzungen werden anhand von Lebenslauf, Zeugnissen und Zertifikaten im Rahmen eines Fachgespräches geprüft.
Perspektive
Gehalt & Perspektive
Der Kurstitel nennt diesen Beruf. Zur Orientierung: die Gehaltsspanne des genannten Berufs – ob das Angebot in den Beruf führt oder darin weiterqualifiziert, steht in der Kursbeschreibung.
Brutto pro Monat, Vollzeit.
Zielberuf
- Koch/Köchin
- 2.882 €
* Quelle: Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit, Stand 07/2026 · Datenquellen
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