- Art
- Weiterbildung
- Abschluss
- Zertifikat
Über den Kurs
Anwenden arbeits- u. küchentechnisches Verfahren, Warenwirtschaft etc.
Lerninhalte
Berufsbildung, Arbeits- und TarifrechtnAufbau und Organisation des AusbildungsbetriebesnSicherheit und Gesundheitsschutz bei der ArbeitnUmweltschutznUmgang mit Gästen, Beratung und VerkaufnEinsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern, ArbeitsplanungnHygienenKüchenhilfenServicebereichnBüroorganisation und -kommunikationnWarenwirtschaftnWerbung und VerkaufsförderungnAnwenden arbeits- und küchentechnischer VerfahrennZubereiten von pflanzlichen NahrungsmittelnnZubereitung von Fisch, Schalen- und KrustentierennVerarbeiten von Fleisch und InnereiennVerarbeiten von Wild und GeflügelnHerstellen von Vorspeisen und Anrichten von kalten PlattennZubereiten von Molkereiprodukten und EiernnHerstellen von Teigen und Massenn
Für wen geeignet?
Die Teilnehmer müssen mind. das 1,5-fache der vorgeschriebenen Ausbildungszeit in dem Beruf, in dem Sie die Prüfung ablegen wollen, tätig gewesen sein und Sie müssen dort Tätigkeiten verrichtet haben, die normalerweise von einer Fachkraft ausgeübt werden. Deutsch in Wort und Schrift. Ein internes Auswahlverfahren im Rahmen eines Fachgesprächs ist mit gut geeignet zu bestehen. Des Weiteren gelten die Zugangsvoraussetzungen des Kostenträgers. Ausnahmen sind in Absprache mit dem COMCAVE.COLLEGE® und dem Kostenträger möglich.Die beruflichen und schulischen Zugangsvoraussetzungen werden anhand von Lebenslauf, Zeugnissen und Zertifikaten im Rahmen eines Fachgespräches geprüft.
Gehalt & Perspektive
Der Kurstitel nennt diesen Beruf. Zur Orientierung zeigen wir die amtliche Gehaltsspanne des genannten Berufs aus dem Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit – ob das Angebot in den Beruf führt oder darin weiterqualifiziert, steht in der Kursbeschreibung.
Brutto/Monat, Vollzeit, über alle Beschäftigten des Berufs: unteres Viertel (Q25), Median, oberes Viertel (Q75). Das ist die Verteilung im Beruf – kein Verlauf über Alter oder Berufsjahre (dazu gibt es keine freigegebene Quelle). Die amtlichen Werte sind an der Beitragsbemessungsgrenze gedeckelt – echte Führungsgehälter liegen darüber und sind hier nicht enthalten.
Zielberuf
- Koch/Köchin
- 2.882 €
Quelle: Bundesagentur für Arbeit, Entgeltatlas (Median-Bruttoentgelt/Monat je Beruf), Stand: 07/2026. Wir zeigen den/die typischen Zielberuf(e) als Spanne – ein Abschluss mündet nicht in genau ein Gehalt.
Zukunft: Wie automatisierbar ist der Beruf?
Der Job-Futuromat des IAB zeigt, wie viele Kerntätigkeiten eines Berufs heute schon Maschinen übernehmen könnten – technische Machbarkeit, keine Jobverlust-Prognose.
Quelle: Job-Futuromat, Institut für Arbeitsmarkt- und Berufsforschung (IAB) (externer Link). Die Daten werden dort aktuell gepflegt; wir betten sie erst ein, wenn die Nutzungsrechte schriftlich geklärt sind.
Arbeitsmarkt & Trends
Tätigkeiten, Zugangswege und die Arbeitsmarktsituation des Berufs beschreibt BERUFENET, das Berufslexikon der Bundesagentur für Arbeit.
Quelle: BERUFENET der Bundesagentur für Arbeit (externer Link). Die Daten werden dort aktuell gepflegt; wir betten sie erst ein, wenn die Nutzungsrechte schriftlich geklärt sind.
Häufige Fragen zu „Externenprüfung zum/zur Koch/Köchin“
Welchen Abschluss erhalte ich bei „Externenprüfung zum/zur Koch/Köchin“?
Nach erfolgreichem Abschluss erhältst du: Zertifikat.
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