Die Weiterbildung an der KISA Akademie vermittelt praxisnahe und arbeitsmarktrelevante Kenntnisse im Hygienemanagement,
Infektionsschutz und in der Umsetzung von Hygienestandards. Teilnehmende lernen, Hygienemaßnahmen in ihrem Arbeitsbereich
zu organisieren, Infektionsrisiken zu minimieren und Teams bei der Einhaltung von Hygienevorgaben zu unterstützen.
Der Kurs kombiniert theoretische Grundlagen mit praxisnaher Umsetzungskompetenz und bereitet die Teilnehmenden auf die Verantwortung
als Hygienebeauftragte/r in unterschiedlichen Arbeitsbereichen vor.
Im Kurs an der KISA Akademie werden unter anderem folgende Inhalte behandelt:
• Rolle und Aufgaben der/des Hygienebeauftragten
• Verantwortlichkeiten, Schnittstellen im Team
• Organisation von Hygienemaßnahmen
• Mikrobiologische Grundlagen
• Bakterien, Viren, Infektionswege
• Übertragungsrisiken und Prävention
• Hygienevorschriften & Gesetze
• Rechtliche Rahmenbedingungen, nationale und lokale Vorschriften
• Compliance und Hygienestandards
• Basishygiene in der Pflege
• Händehygiene, persönliche Schutzausrüstung
• Standardmaßnahmen zur Infektionsprävention
• Reinigungs- und Desinfektionsverfahren
• Unterschiedliche Verfahren und Auswahl von Mitteln
• Korrekte Anwendung in der Praxis
• Umgang mit Infektionen & Ausbrüchen
• Prävention, Maßnahmenpläne und Risikomanagement
• Lebensmittel- & Küchenhygiene
• Hygieneanforderungen in der Essenszubereitung
• Lagerung, Kontrolle und Sicherheit von Lebensmitteln
• Raum- & Umfeldhygiene
• Reinigung, Desinfektion, Luft- und Oberflächenkontrolle
• Hygienepläne & Dokumentation
• Erstellung, Umsetzung und Nachverfolgung von Hygienestandards
• Protokollführung und Qualitätskontrolle
Die Teilnehmenden erlangen umfassendes Wissen, um Hygienestandards sicherzustellen, Infektionsrisiken zu minimieren und
Teams kompetent zu unterstützen. Die Weiterbildung vermittelt sowohl fundierte theoretische Kenntnisse als auch praxisnahe
Umsetzungskompetenz für den Arbeitsalltag.