- Art
- Seminar
- Abschluss
- Teilnahmebescheinigung
- Dauer
- 3 Monate
- Start
- monatlich
Förderung
bis 100 %- Bildungsgutschein – Bis zu 100 % Kostenübernahme durch Agentur für Arbeit oder Jobcenter. Die Bewilligung ist eine Ermessensentscheidung der Behörde (AZAV-Voraussetzung).
Grundsätzlich förderfähig – über die Bewilligung entscheidet allein die Agentur für Arbeit bzw. das Jobcenter (Ermessensleistung, § 81 SGB III). Passt die Förderung zu dir? Zum Förder-Check →
Bildungsgutschein: Quelle (Stand 2026-07)
Lerninhalte
Warenkunde, Hygiene (HACCP), Grundtechniken, Menüplanung, Prüfungsvorbereitung für IHK-Abschlüsse.
Für wen geeignet?
Quereinsteiger:innen und Wiedereinsteiger:innen in die Gastronomie.
Gehalt & Perspektive
Was verdient man in diesem Zielberuf? Grundlage ist das amtliche Median-Gehalt aus dem Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit – als Spanne von unterem bis oberem Viertel, nicht als eine Scheinzahl.
Brutto/Monat, Vollzeit, über alle Beschäftigten des Berufs: unteres Viertel (Q25), Median, oberes Viertel (Q75). Das ist die Verteilung im Beruf – kein Verlauf über Alter oder Berufsjahre (dazu gibt es keine freigegebene Quelle). Die amtlichen Werte sind an der Beitragsbemessungsgrenze gedeckelt – echte Führungsgehälter liegen darüber und sind hier nicht enthalten.
Zielberuf
- Koch/Köchin
- 2.882 €
Quelle: Bundesagentur für Arbeit, Entgeltatlas (Median-Bruttoentgelt/Monat je Beruf), Stand: 07/2026. Wir zeigen den/die typischen Zielberuf(e) als Spanne – ein Abschluss mündet nicht in genau ein Gehalt.
Zukunft: Wie automatisierbar ist der Beruf?
Der Job-Futuromat des IAB zeigt, wie viele Kerntätigkeiten eines Berufs heute schon Maschinen übernehmen könnten – technische Machbarkeit, keine Jobverlust-Prognose.
Quelle: Job-Futuromat, Institut für Arbeitsmarkt- und Berufsforschung (IAB) (externer Link). Die Daten werden dort aktuell gepflegt; wir betten sie erst ein, wenn die Nutzungsrechte schriftlich geklärt sind.
Arbeitsmarkt & Trends
Tätigkeiten, Zugangswege und die Arbeitsmarktsituation des Berufs beschreibt BERUFENET, das Berufslexikon der Bundesagentur für Arbeit.
Quelle: BERUFENET der Bundesagentur für Arbeit (externer Link). Die Daten werden dort aktuell gepflegt; wir betten sie erst ein, wenn die Nutzungsrechte schriftlich geklärt sind.
Häufige Fragen zu „Grundlagen der professionellen Küche“
Ist „Grundlagen der professionellen Küche“ förderfähig?
Grundsätzlich ja: Für diesen Kurs kommen Bildungsgutschein in Betracht. Über die Bewilligung entscheidet die jeweilige Förderstelle im Einzelfall (z. B. Agentur für Arbeit oder Jobcenter – Ermessensentscheidung).
Wie lange dauert „Grundlagen der professionellen Küche“?
Die Seminar dauert 3 Monate.
Was kostet „Grundlagen der professionellen Küche“?
Die Kosten können über einen Bildungsgutschein der Agentur für Arbeit oder des Jobcenters bis zu 100 % gefördert werden. Die genauen Konditionen nennt dir der Anbieter.
Welchen Abschluss erhalte ich bei „Grundlagen der professionellen Küche“?
Nach erfolgreichem Abschluss erhältst du: Teilnahmebescheinigung.