1. Interdisziplinär arbeiten
• Ernährungslehre und Nährwertberechnung
• Anatomie und Physiologie
• Diätetik & Krankheitsbilder
• Lebensmittelkunde und Hygiene
• Informationsverarbeitung
• Mitarbeiterschulungen durchführen
2. Abläufe organisieren und Speisen zubereiten
• Konstruktiver Umgang mit Medien, Daten und Produkten
• Erstellen von Rezepturen
• Koch- und Küchentechnik
• Prozesse des Qualitätsmanagements mitgestalten
• Qualitätsstandards der DGE
3. Nährstoffdefinierte Speisepläne erstellen
• Rechtliche Rahmenbedingungen
• Menüpläne entwickeln
• Gesundheitsfördernde Speiseangebote mit entwickeln
4. Ernährungsbildung und Ernährungserziehung unterstützen
• Informationen erstellen
• Beratungen durchführen
• Veranstaltungen mitgestalten und Marketingaktionen unterstützen
5. Fachpraktische Qualifikation
Diätkoch IHK
Eckdaten auf einen Blick
- Art
- Aufstiegsfortbildung
- Abschluss
- IHK-Abschluss
- Lernform
- Präsenz
- Dauer
- 9 Monate
- Unterrichtszeit
- Teilzeit
- Kostenrahmen
- 1.000–5.000 €*
- genauer Preis beim Anbieter
* Quelle: Bundesagentur für Arbeit (KURSNET) · Datenquellen
Förderung
Für dieses Angebot liegen uns keine Förderangaben vor. Das heißt nicht, dass keine Förderung möglich ist.
Über den Kurs
1. Interdisziplinär arbeiten • Ernährungslehre und Nährwertberechnung • Anatomie und Physiologie • Diätetik & Krankheitsbilder • Lebensmittelkunde und Hygiene • Informationsverarbeitung • Mitarbeiterschulungen durchführen 2.
Der Kurs in Kürze
„Diätkoch IHK“ ordnet WuU.de dem Berufsfeld Gesundheit & Soziales (Kategorie Ernährung & Fitness) zu. Unterrichtet wird in Präsenz, das Zeitmodell ist Teilzeit. Die Dauer liegt bei rund 9 Monaten. Die Kosten liegen in der Klasse 1.000–5.000 €; den genauen Preis nennt der Anbieter. Ausgewiesen ist das Angebot als Aufstiegsweiterbildung.*
* Automatisch erstellt aus Kursangaben der Bundesagentur für Arbeit (KURSNET); maßgeblich sind die Angaben des Anbieters. · Datenquellen
Lerninhalte
Angeboten von
Häufige Fragen zu „Diätkoch IHK“
Wie lange dauert „Diätkoch IHK“?
Die Aufstiegsfortbildung dauert 9 Monate.
In welcher Lernform findet „Diätkoch IHK“ statt?
Die Aufstiegsfortbildung wird in Präsenz angeboten.
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