Modul 1: Umgang mit Gästen und Teammitgliedern (11 Wochen Theorie 2 Wochen Praktikum)
Modul 2: Annahme und Einlagerung von Waren (10 Wochen Theorie 2 Wochen Praktikum)
Modul 3: Wahrnehmung der grundlegenden Aufgaben in der Küche oder in der Produktion (11 Wochen Theorie 2 Wochen Praktikum)
Modul 4: Wahrnehmung der grundlegenden Aufgaben im Wirtschaftsdienst (11 Wochen Theorie 2 Wochen Praktikum)
Modul 5: Wahrnehmung der grundlegenden Aufgaben im Service (11 Wochen Theorie 2 Wochen Praktikum)
Modul 6: Wahrnehmung von Aufgaben am Empfang (11 Wochen Theorie 2 Wochen Praktikum)
Modul 7: Verkauf von Übernachtungen und Dienstleistungen sowie Arbeiten in der Reservierung (11 Wochen Theorie 2 Wochen Praktikum)
Modul 8: Gästekommunikation und Beschwerdemanagement (11 Wochen Theorie 2 Wochen Praktikum)
Modul 9: Organisation des Empfangs- und Reservierungsbereiches (11 Wochen Theorie 2 Wochen Praktikum)
Modul 10: Berufsbezogener Spracherwerb Deutsch 5 Wochen (Nur in Kombination mit einem anderen Modul)