Der Kurs "Ernährungsberater für Sportler A-Lizenz (inkl. Ernährung C-Lizenz und Ernährungsberater B-Lizenz) (m/w/d)" vermittelt vertiefte Kenntnisse in der Sporternährung sowie der Anpassung individueller Ernährungsstrategien. Teilnehmende lernen, wie Nährstoffe die Energiebereitstellung, den Säure-Basen-Haushalt und hormonelle Prozesse beeinflussen, und werden mit Methoden der Ernährungserhebung sowie alternativen Ernährungsformen vertraut gemacht.

Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der Entwicklung sportartspezifischer Ernährungsstrategien, wie dem "Nutrient-Timing" und der Hydratation, sowie auf der Anpassung an besondere Anforderungen im sportlichen Kontext. Ergänzend erfolgt die Auseinandersetzung mit der Psychologie der Ernährung im Sport sowie den praktischen Anforderungen bei der Arbeit im Beratungsumfeld. Dieser Kurs vermittelt eine fundierte Grundlage für den Einsatz in der Sporternährungsberatung.

Staatliche Zulassung

Der Kurs ist von der ZFU staatlich geprüft und zugelassen. Diese staatliche Zulassung bestätigt, dass die Lehrmaterialien methodisch-didaktisch aufbereitet und fachlich aktuell sind, alle Tutoren und Dozenten eine geeignete Qualifikation besitzen und der gesamte Kurs auf den angestrebten Abschluss hinführt.

Ernährungsphysiologische Vertiefung
  • Funktionen der Verdauung
  • Ausgewählte Aspekte zu Nahrungsaufnahme, Hunger und Sättigung
  • Hormonelle Regulationsmechanismen
  • Nährstoffe und Säure-Base-Haushalt
  • Epidemiologie und Statistik
  • Methoden der Ernährungserhebung
  • Alternative Ernährungsformen
  • Funktionelle Lebensmittel

Vertiefende Sporternährung 1
  • Energiebereitstellung
  • Hydratationsstatus
  • Festlegung der Energieverteilung
  • Grundlagen einer Ernährungsstrategie
  • "Nutrient-Timing"

Vertiefende Sporternährung 2
  • Ernährungsstrategien für spezielle Situationen
  • Psychologie und Sporternährung
  • Arbeiten als Fachberater für Ernährung

Individualisierung des Kurses

Das Kursangebot kann flexibel an individuelle berufliche Ziele angepasst werden. Bei Interesse wird ein persönliches Angebot erstellt.