Moderne Behandlungskonzepte erlauben es den Diabetikern vom Typ 1+2 ihre Ernährung flexibel gestalten zu können. Dafür benötigen sie die Unterstützung von Fachkräften, die ihnen die Hintergründe der eigenen Erkrankung verständlich machen und ihnen das richtige Handling der kohlenhydrathaltigen Nahrungsmittel vermitteln.
Eine gesunde Ernährung bei Diabetes bedeutet nicht, dass man auf schmackhaftes Essen und Genuss verzichten muss.
Nach dem erfolgreichen Abschluss des 8-wöchigen Fernlehrgangs Ernährung bei Diabetes sind Sie in der Lage, Betroffene und deren Familie im Hinblick auf Ernährungsumstellungen und Lebensweisen entsprechend zu beraten und fachlich zu unterstützen.
Hier die wichtigsten Inhalte:
- Krankheitsbild, Diagnostik und Therapie des Typ-1-Diabetes
- Abgrenzung zum Typ-2-Diabetes
- Die richtige Ernährung
- Die Bedeutung der kohlenhydratreichen Nahrungsmittel
- Die Wahl und die richtige Verteilung der kohlenhydrathaltigen Nahrungsmittel
- Potenzial der Vitamine, Mineralien und Spurenelemente bei Diabetes
- Die richtige Ernährung bei akuten Stoffwechselkomplikationen
- Die richtige Ernährung bei Infekten
- Bei der Ernährungsberatung zu Beachtendes
Diabetes Typ 2
- Die Bauchspeicheldrüse und ihre Funktion im Körper
- Die Regulation des Blutzuckerspiegels
- Das Krankheitsbild Diabetes mellitus Typ 2
- Die Wahl der richtigen Lebensmittel
- Verteilung und Zubereitung der geeigneten Lebensmittel
- Umgang mit Fertigprodukten und Nahrungsergänzungsmitteln
- Diabetes auf Reisen und in Restaurants