Die Qualifizierung "Ernährungsberater für Diabetes Professional (inkl. Ernährungsberater A-Lizenz) (m/w/d)" vermittelt fundierte Kenntnisse in Ernährungswissenschaften mit einem speziellen Fokus auf die Betreuung von Menschen mit Diabetes. Die Teilnehmer lernen die physiologischen Grundlagen der Ernährung, die Bedeutung der Nährstoffe und den Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit. Vertiefte Inhalte zu ernährungsbedingten Erkrankungen und diätetischen Maßnahmen bereiten darauf vor, auch komplexe Anforderungen zu bewältigen.

Der Schwerpunkt liegt auf der Ernährung bei Diabetes. Die Teilnehmer erhalten Wissen zu den medizinischen Grundlagen, dem diabetischen Stoffwechsel, den Symptomen und der Behandlung. Ergänzend werden Möglichkeiten aufgezeigt, wie Trainingsempfehlungen in den Alltag integriert werden können, um Menschen mit Diabetes ganzheitlich zu unterstützen.

Staatliche Zulassung

Das Angebot ist von der ZFU staatlich geprüft und zugelassen. Diese staatliche Zulassung bestätigt, dass die Lehrmaterialien methodisch-didaktisch aufbereitet und fachlich aktuell sind, alle Tutoren und Dozenten über eine geeignete Qualifikation verfügen und das gesamte Angebot auf den angestrebten Abschluss hinführt.

Berater für die Grundlagen der gesunden Ernährung
  • Weg der Nahrung durch den Körper
  • Ernährungs- und Leistungsphysiologische Grundlagen
  • Bestimmung der Körperzusammensetzung

Ernährungsberater
  • Umsetzung der Grundlagen der Ernährung
  • Anforderungen an die Ernährung
  • Gewicht und Gesundheit
  • Gesprächsführung in der Ernährungsberatung
  • Online Coaching & Beratung

Ernährungsphysiologische Vertiefung
  • Funktionen der Verdauung
  • Ausgewählte Aspekte zu Nahrungsaufnahme
  • Hunger und Sättigung
  • Hormonelle Regulationsmechanismen
  • Nährstoffe und Säure-Base-Haushalt
  • Epidemiologie und Statistik
  • Methoden der Ernährungserhebung
  • Alternative Ernährungsformen
  • Funktionelle Lebensmittel

Diätetik
  • Ernährung und Erkrankungen
  • Erkrankungen des Gastrointestinaltraktes, des Stoffwechsels und der Niere
  • Sonstige ernährungsrelevante Erkrankungen

Vertiefende Ernährungsberatung
  • Ernährungspsychologie
  • Ernährungssoziologie
  • Beratung
  • Rechtliche Situation in der Ernährungsberatung

Ernährungsberater für Diabetes
  • Medizinische Grundlagen
  • Diabetischer Stoffwechsel
  • Symptomatologie und Diagnostik
  • Behandlung des Diabetes
  • Alltag und Umgang mit Diabetes
  • Trainingsempfehlungen

Individualisierung der Qualifizierung

Das Angebot kann flexibel an individuelle Bedürfnisse und berufliche Ziele angepasst werden. Bei Interesse kann die Bildungsberatung ein persönliches Angebot erstellen.